Recette - Salade verte aux fraises et à la betterave

Aujourd’hui, je t’apporte une de mes recettes phares du moment 🤩 Une entrée rapide, haute en couleur et donc pleine de vitamines et de minéraux !!!

Ingrédients :


➡️ Salade verte

➡️ Fraises 🍓

➡️ Betterave

➡️ Huile de noix

➡️ Mozzarella

➡️ Vinaigre de balsamique

➡️ Une pointe de moutarde

➡️ Quelques graines oléagineuses


Préparation :


1 - Lavez tous les végétaux ⠀

2 - Empilez les feuilles de salade les unes sur les autres, les enrouler et les couper dans le sens de la largeur ⠀

3 - Coupez les fraises 🍓 en 4 et taillez les betteraves en petits dés ⠀

4 - Coupez de petits morceaux de mozzarella ⠀

5 - Dans un bol, ajoutez les feuilles de salades ciselées 🥗, les quartiers de fraises 🍓, les petits dés de betterave et la vinaigrette préparées au préalable

6 - Parsemez ensuite le bol de graines (amandes, noix, noisettes...) et de mozzarella

7 - C’est prêt, vous pouvez déguster 👨🏼‍🍳👌


Bon appétit !!

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JIMMY MOLON - DIETETICIEN

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